Силиконду духовкага салса болобу?

Духовкада силиконду коопсуз колдонсоңуз болот. Тамак-ашка жарактуу силикон жогорку температурага туруштук бере алат, бузулбайт. Силикон бышыруучу идиштер жана силикон бышыруучу казандын капкактары ысыкка туруштук берет, андыктан эрип кетүүдөн кабатыр болбоңуз. Бул азыктар туруктуу бойдон калат, бул аларды бышыруу жана тамак бышыруу үчүн акылдуу тандоо кылат.

Негизги жыйынтыктар

• Тамак-ашка жарактуу гана колдонуңузсиликон бышыруучу идиштер жана капкактарбузулуудан же эрип кетүүдөн сактануу үчүн мештин температурасын 220°C (428°F) чейин коопсуз көтөрө алат.
• Силикон буюмдарын формасын жана коопсуздугун сактоо үчүн ар дайым бекем бышыруучу табакка коюп, түз ысыктан же духовканын дубалдарынан алыс кармаңыз.
• Жыттарды жана тактарды болтурбоо үчүн силиконду биринчи жолу колдонуудан мурун жана ар бир колдонуудан кийин жакшылап тазалаңыз жана материалды коргоо үчүн курч шаймандардан алыс болуңуз.

Силикон мешинин коопсуздугу жана көрсөтмөлөрү

Максималдуу температуранын чектери

Духовкаңызда силиконду колдонуудан мурун, ар дайым температуранын деңгээлин текшерип турушуңуз керек. Көпчүлүк тамак-ашка арналган силикон бышыруучу идиштер жанасиликон ашкана идиштеринин капкактары220°C (428°F) чейинки температурага туруштук бере алат. Айрым продукциялар андан да жогору болушу мүмкүн, бирок так сандарды билүү үчүн этикетканы же таңгакты окуп чыгышыңыз керек. Эгерде сиз силиконду коопсуз чегинен ашык колдонсоңуз, ал формасын жоготуп же ал тургай эрип кетиши мүмкүн.

Кеңеш:Силикон бышыруучу идиштериңизди же силикон бышыруучу казан капкактарын бышыруучу табакка коюңуз. Бул аларды духовкага коопсуз киргизип-чыгарууга жардам берет жана алардын бир калыпта болушун камсыздайт.

Бул жерде силикондун жалпы температура чектөөлөрү үчүн тез шилтеме таблицасы келтирилген:

Азык-түлүк стандарттары жана химиялык коопсуздук

Ашканаңызда тамак-ашка жарактуу силиконду гана колдонгуңуз келет. Тамак-ашка жарактуу силикондун курамында толтургучтар же зыяндуу химиялык заттар жок. Ал ысытканда туруктуу бойдон калат, андыктан ал тамак-ашыңызга токсиндерди бөлүп чыгарбайт. Ар дайым "тамак-ашка жарактуу" же "BPAсыз" деп белгиленген продукцияларды издеңиз. Бул этикеткалар силикондун коопсуздук стандарттарына жооп берерин көрсөтүп турат.

Эскертүү:Эгерде жаңы силиконду ысытканда күчтүү химиялык жытты байкасаңыз, аны колдонуудан мурун жакшылап жууңуз. Кээде заводдук майлардын калдыктары бул жытты пайда кылат, бирок ал бир нече жолу жуугандан кийин жоголушу керек.

Зыяндын алдын алуу үчүн сактык чаралары

Силикон бышыруучу идиштериңизди сактай аласыз жанасиликон ашкана идиштеринин капкактарыбир нече жөнөкөй кадамдарды аткаруу менен жакшы абалда болуңуз:

• Силикондо курч шаймандарды же бычактарды колдонбоңуз. Алар материалды кесип же айрып салышы мүмкүн.
• Силиконду ачык отко же жылытуучу элементтерге түз койбоңуз. Силикон түз тийген ысыкка тийсе, күйүп кетиши мүмкүн.
• Силиконду жууганга чейин муздатыңыз. Температуранын кескин өзгөрүшү материалды алсыратышы мүмкүн.
• Силикон буюмдарын жалпак же бош оролгон абалда сактаңыз. Бул алардын формасын сактоого жардам берет.

Эгерде сиз силикон ашкана идиштериңизге кам көрсөңүз, анда көпкө чейин коопсуз жана оңой бышыруудан ырахат аласыз.

Ар кандай мештерде силиконду колдонуу

Кадимки мештер

Сиз колдоно аласызсиликон бышыруучу идиштер жана капкактарКадимки меште кабатыр болбоңуз. Бул мештер астынан жана үстүнөн ысыйт, ошондуктан силикон буюмдар тамакты бирдей бышырат. Силикон бышыруучу идиштериңизди ар дайым бекем бышыруучу баракка коюңуз. Бул аны мешке коопсуз киргизүүгө жана чыгарууга жардам берет. Бышыруудан мурун силикон продуктуңуздун температуралык рейтингин текшерип алышыңыз керек. Көпчүлүк силикон бышыруучу идиштер 428°F (220°C) чейин жакшы иштейт. Эгер сиз жогорку температурада бышырсаңыз, силиконго зыян келтирүү коркунучу бар.

Кеңеш:Силиконду салардан мурун духовкаңызды ар дайым алдын ала ысытыңыз. Бул тамактын бирдей бышышына жана силикондун жакшы абалда болушуна жардам берет.

Конвекциялык мештер

Конвекциялык мештер ысык абаны айландыруу үчүн желдеткичти колдонушат. Бул тамакты тезирээк жана бирдей бышырат. Силикон бышыруучу идиштер конвекциялык мештерде жакшы иштейт. Вентилятор силиконго зыян келтирбейт. Конвекциялык мештер тезирээк бышкандыктан, бышыруу температурасын болжол менен 25°F (15°C) төмөндөтүү керек болушу мүмкүн. Ашыкча бышырып албаш үчүн тамакты ар дайым бир нече мүнөт эрте текшерип туруңуз.

• Эң жакшы натыйжа алуу үчүн силикон буюмдарын ортоңку текчеге коюңуз.
• Силикондун духовканын дубалдарына же жылытуучу элементтерге тийүүсүнө жол бербеңиз.

Тостер мештери

Сиз кичинекей колдоно аласызсиликон калыптар жана капкактартостер мештеринде. Тостер мештери тез ысыйт жана аз орун алат, андыктан этият болушуңуз керек. Силикон буюмуңуз жакшы туура келип, мештин капталдарына же үстүнкү бөлүгүнө тийбегенин текшериңиз. Кошумча колдоо үчүн силикон бышыруучу идишиңиздин астына кичинекей бышыруучу табакты колдонуңуз.

Эскертүү:Тостер мешинде тамак-ашыңызды кылдаттык менен карап туруңуз. Силикон кичинекей мейкиндикте тезирээк ысыйт, андыктан бышыруу убактысы кадимки мешке караганда кыскараак болушу мүмкүн.

Силикон бышыруучу идиштерди жана силикон бышыруучу казан капкактарын колдонуу боюнча кеңештер

Духовкага туура жайгаштыруу

Сиз ар дайым силикон бышыруучу идиштерди коюп турушуңуз керексиликон ашкана идиштеринин капкактарыжалпак, бекем бышыруучу табакка салыңыз. Бул сиздин буюмдарыңызга кошумча колдоо көрсөтүп, аларды коопсуз жылдырууга жардам берет.ашкана идиштери үчүн универсалдуу капкактарДуховканын дубалдарына же жылытуу элементтерине тийбейт. Бир калыпта жылытуу үчүн идиш-аякты духовканын ортосуна коюңуз. Эгер сиз силикон казан капкактарын колдонсоңуз, алардын жакшы туура келерин жана казандын четинен илинип турбаганын текшериңиз.

Кеңеш:Ысык силикон менен иштегенде духовкага арналган кол каптарды колдонуңуз. Материал муздак көрүнгөнү менен, ал абдан ысып кетиши мүмкүн.

Бышыруу убактысын жана температурасын тууралоо

Силикон бышыруучу идиштертамактын бышыруу ыкмасын өзгөртүшү мүмкүн. Ал металл табактардай тез ысыбайт. Бышыруу убактысына бир нече мүнөт кошуу керек болушу мүмкүн. Тамактын бышканын духовкадан чыгарардан мурун ар дайым текшерип туруңуз. Эгер сиз силикон казан капкактарын колдонсоңуз, алар буу менен ысыкты кармап калууга жардам берет. Бул тамактын бир аз тезирээк бышышына алып келиши мүмкүн. Эгерде тамактын өтө тез кызарып баратканын байкасаңыз, духовканын температурасын 5-10°F төмөндөтүңүз.

Тазалоо жана техникалык тейлөө

Силикон бышыруучу идиштерди жана силикон бышыруучу казандардын капкактарын жылуу самындуу суу менен тазаласаңыз болот. Чийилип калбашы үчүн жумшак губканы колдонуңуз. Көпчүлүк силикон буюмдарын идиш жуугуч машинада жууса болот, бирок алгач этикеткасын текшериңиз. Силикон буюмдарыңызды сактоодон мурун жакшылап кургатыңыз. Формасын сактоо үчүн аларды жалпак же ороп коюңуз. Эгерде сиз тактарды же жыттарды байкасаңыз, силиконду аш содасы менен суунун аралашмасына чылаңыз.

Эскертүү:Курч шаймандарды же катуу тазалоочу каражаттарды колдонуудан алыс болуңуз. Алар силиконго зыян келтирип, анын иштөө мөөнөтүн кыскартышы мүмкүн.

Жалпы көйгөйлөр жана аларды кантип алдын алуу керек

Жыт жана боёк

Силикондон жасалган бышыруучу идиштер кээде айрым тамак-аштардын күчтүү жыттарын же тактарын кармап тураарын байкашыңыз мүмкүн. Сарымсак, томат соусу же карри сыяктуу тамак-аштар жыттарды же түстөрдү калтырышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, силикон буюмдарыңызды колдонгондон кийин дароо жууңуз. Жылуу, самындуу суу жана жумшак губканы колдонуңуз. Эгерде тактарды байкасаңыз же жыт сезсеңиз, силиконду аш содасы менен суунун аралашмасына бир нече саатка чылаңыз. Кайра колдонуудан мурун жакшылап чайкаңыз.

Кеңеш:Силикон буюмдарыңызды сактоодон мурун толугу менен кургатыңыз. Бул жыттардын көпкө сакталышына жол бербейт.

Бурулуш же эрүү

Силиконду температура чегинен жогору колдонсоңуз, ал майышып же эрип кетиши мүмкүн. Бышыруудан мурун ар дайым этикеткадагы максималдуу температураны текшериңиз. Силикон бышыруучу идиштин формасын сактоо үчүн бекем бышыруучу табакка коюңуз. Силиконду эч качан мештин спиралдары же ачык от сыяктуу түз ысыкка тийгизбеңиз. Эгерде силиконуңуздун формасы өзгөрүп же жабышкак болуп баратканын байкасаңыз, аны колдонууну токтотуңуз.

Майдалануунун же эрүүнүн кеңири таралган себептери:

• 220°C (428°F) жогору температураларды колдонууда
• Силиконду жылытуучу элементтерге өтө жакын коюу
• Бузулган же сапатсыз силиконду колдонуу

Жабышып калуу жана бошоп кетүү көйгөйлөрү

Кээде тамак-аш силикон бышыруучу идиштерге жабышып калат, бирок ал жабышып калбайт. Сыртка чыгып кетиши үчүн, биринчи жолу колдонуудан мурун силикон калыптарын бир аз майлаңыз. Бир аз май же жабышпаган спрей колдонсоңуз болот. Бышырылган азыктарды калыптан чыгарардан мурун муздатыңыз. Бул алардын таза чыгышына жардам берет.

Эскертүү:Тамак-ашты алып салуу үчүн курч шаймандарды колдонбоңуз. Силикондун бетин коргоо үчүн жумшак шпатель же колуңузду колдонуңуз.

Духовкада коопсуз колдонуу үчүн силикон бышыруучу идиштерге жана силикон бышыруучу казандардын капкактарына ишенсеңиз болот. Бышыруудан мурун ар дайым температуранын көрсөткүчтөрүн текшериңиз. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн азык-түлүккө жарамдуу продукцияларды тандаңыз. Тийиштүү кам көрүү менен бышыруу жана тамак жасоо жеңилдейт.

Эсиңизде болсун: тазалаңызсиликон ашкана идиштеринин капкактарыаларды эң жакшы абалда кармоо үчүн ар бир колдонуудан кийин.

Көп берилүүчү суроолор

Силикон бышыруучу идиштерди түз эле духовканын текчесине койсо болобу?

Силикон бышыруучу идиштерди бышыруучу табакка коюшуңуз керек. Бул аны кармап турат жана духовканын ичине жана сыртына коопсуз жылдырууга жардам берет.

Силикон тамактын даамын өзгөртөбү?

Азык-түлүк силикону тамагыңыздын даамын өзгөртпөйт. Эгер жытын байкасаңыз, силиконду кайра колдонуудан мурун жакшылап жууңуз.

Микротолкундуу меште силикон идиштерди колдонсо болобу?

Ооба, сиз микротолкундуу меште силикон бышыруучу идиштерди колдоно аласыз. Ал микротолкундуу ысытманы коопсуз көтөрөт жана эритип же зыяндуу химиялык заттарды бөлүп чыгарбайт.